Täidetud suvikõrvits riisiga

1

Peske ja kuivatage suvikõrvits. Lõigake pikuti pooleks. Võtke kogu mass välja. Lõigake seda väikesteks tükkideks.

2

Koorige porgand, küüslauk ja sibul. Riivige porgand, hakige sibul ja küüslauk väikesteks tükkideks.

3

Lisage hakitud köögiviljad õliga eelkuumutatud praepannile, tuleb praadida ca10 minutit.

4

Peske pipart, eemaldage seemned. Hakige peeneks. Pange pannile suvikõrvitsa viljaliha ja paprika. Segage kõik läbi, hautage umbes 10 minutit tasasel tulel.

5

Peske riis, keetke seda ära. Lisage köögiviljadele. Maitsestage soolaga. Segage, keetke ≈ 10 minutit keskmisel kuumusel. Seejärel pange külmkappi.

6

Lisage keeva veega veidi soola, lisage suvikõrvits. Keetke seda 5 minutit. Järgmisena peske jaheda veega, eemaldage niiskus salvrätikuga.

7

Valmistage ette küpsetusplaat, katke fooliumiga, võib õliga määrida.

8

Täidke suvikõrvits riisiga. Pange küpsetusplaadile.

9

Kuumutage ahi kahesaja kraadini, küpsetage 20-25 minutit.

Roog on valmis, serveeritakse lauale soojalt. Head isu!