Keto jäätise lihtne retsept

Miski ei meenuta suve nii tugevalt kui kõige magusam jäätis. Tehke ise keto jäätis kohviga ja mandlipiimast. Nautige lihtsat ja maitsvat magustoitu, mis ei kahjusta teie madala süsivesikusisaldusega dieeti.

1

Ühendage potis keskmisel kuumusel mandlipiim ja 250 ml koort. Laske keetma, seejärel alandage kuumust ja hautage sageli segades kuni segu on poole võrra vähenenud - umbes üks tund.

2

Eemaldage segu tulelt, lisage erütritool ja kookosõli, segage hästi. Järgmisena lisage ksantaankummi, kohv ja vanill. Segage.

3

Jahutage segu toatemperatuurini. Vahustage järelejäänud koor ja lisake jahutatud segusse. Segage ja asetage paariks tunniks sügavkülma. Enne serveerimist laske jäätisel toatemperatuuril 10 minutit seista.