Lihtne köögiviljasupi retsept

See köögiviljasupp valmib veelgi kiiremini, kuna see ei sisalda kartulit. Kuid muid köögivilju on rohkem kui piisavalt: lillkapsas ja brokoli, paprika, porgand, roheline hernes, rohelised oad. Porrulauguga saab supp veel pikantseks. Nii paljude tervislike koostisosade kombinatsioon koos ürtide ja vürtsidega muudab selle supi maitse ainulaadseks!

1

Tükeldage lillkapsa ja brokoli. Keetke neid soolase vees 3 minutit.

2

Lõigake porrulaugu vars rõngasteks ja praadige ilma õlita.

3

Koorige porgandid, lõigake õhukesteks poolrõngasteks ja valage potti kapsa juurde. Saadame sinna ka kõik paprikad, rohelised oad, rohelised herned. Katame kaanega ja ootame keemiseni.

4

Pange porrulauk potti. Sinna ka soola, pipart ja loorberileht.

5

Keedame tasasel tulel veel 10 minutit. Serveerige valmis suppi peeneks hakitud ürtidega. Head isu!